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岳云鹏走运处:海淀长脸路上的海碗居,服务员个个都是小岳岳
2019-10-31 22:10:26

现在提海碗居,估计没几个人不合计一下——似曾相识?那我再提个名字,您保准就恍然大悟了,谁啊?小岳岳——岳云鹏走运处:海淀长脸路上的海碗居,服务员个个都是小岳岳“我的天哪(请做捂嘴状)”,还不知道的话我可就“打死你个龟孙儿”了。是的,岳云鹏就是在这里当服务员时被郭德纲发现的。其实这里的服务岳云鹏走运处:海淀长脸路上的海碗居,服务员个个都是小岳岳员个个都有点儿说相声的潜质。我和小饮一进门,就听见:“来了,您呐,几位,里边请。”随之而来的便是穿对襟衣衫、蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计,带着顾客来到大理石的八仙桌前,等顾客落座在红漆实木的长条凳上:“小二,倒茶。”

环顾四周,海碗居的设计具有京居建筑的风格,灰砖青瓦、雕花格窗、朴素淡雅、宽阔明亮,一股扑面而拉面的做法来的老北京气息,方桌长凳、鸟笼字画,配上肩搭白毛巾的小二大声的吆喝,颇有旧日市井之气。愿意坐包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。观赏着《清明上河图》,聆听着京韵大鼓,不知道还以为自己在拍古装戏!当然,最吸引人的不只是京味儿布局,这儿的小吃才是重头戏,品种那叫一个多,套用店名一个字:“海”了去啦。

这家店的全名岳云鹏走运处:海淀长脸路上的海碗居,服务员个个都是小岳岳是:“海碗居老北京炸酱面大王”。顾名思义,来这儿怎么能不尝尝主打的大海碗炸酱面。于是我们各要了一碗。这配料的菜码儿,齐齐整整九小碟岳云鹏走运处:海淀长脸路上的海碗居,服务员个个都是小岳岳:豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜丝儿、心里美萝卜、青蒜、大蒜等一应聚全,丰富的观赏性十足;酱料非常香美,肉丁肥瘦按照四六比,酱的火候恰到好处;面条吃得出是用上好面粉手工揉和的,煮得不糟不烂,还有些韧劲儿,口感也是刚刚好。

今晚,我本来是要安慰失恋的小饮(至少他还有恋可失,总比我一个“单身狗”强吧),不过很明显,这主题完全落在了店里,他不时玩起了自拍,好得也真快。

“男人,就好比这碗炸酱面。”这家伙又要《唐诗三百首》的节奏。

“这也能比?”

“女人,就好比这七七八八、色彩艳丽的菜码儿。”

“呵,继续编……”

“只有通过酱料的反复调和,才能合而为一,浑然一体。”

“呵,您这尺度够大的,用天长地久会不会更好些。”

“哎,你太纯情了,难怪女人看不上你。”

“哼!啊……不过,”我思考了一下,“我倒是知道你为啥失恋了。”

“为啥?”

“你们俩之间缺酱啊!”

“哈哈哈哈!”小饮一笑起来总让我想到梁山好汉,很快,他又摆起一副认真的表情,“你说得对,我们之间没什么共同的朋友,她这一出国,我就完全联系不到她了。不过我早就预感她会走,和我的关系也许只是临走前的一个插曲。”

“哎,别说得那么煽情,我都快被感动了。”这面再吃下去会不会变咸了,“那你知道她为什么离开你?”

“哼!你也是北漂,你还问我。”

他不想正面回答,不过我也很清楚答案。

还好,这里的气氛够闹腾,就连失恋的剧本都充满了喜剧效果。那一晚,我们吃了不少岳云鹏走运处:海淀长脸路上的海碗居,服务员个个都是小岳岳小吃,京酱肉丝、干炸小丸子、炸灌肠、麻豆腐、豌豆黄……不得不说,都是原汁原味,照着老祖宗的样儿一点儿都不差(吃多了也难免打诳语),我还难得喝了一瓶“普京”[1](他分了一多半,我实在不胜酒力)。真是——林林总总的京味儿家常小吃,地地道道的京味儿餐饮文化,却贴着无房无车标签的京味儿北漂心酸。

不过,与韵味十足的老北京氛围不同,前台电脑软件结账系统和宽敞明亮的就餐大厅让人回到现实,似乎向我们传递着现代科技与现实生活流行色交织在一起的饮食时尚,这感觉,很近又很远……吃好喝好后,伴随着门童和小二的“送客,走好您呐!”的喊声,我们各自奔向夜色。